アボカド&トマト万能サラダ
混ぜるだけで簡単でおいしいソースにもなるサラダです。
お肉料理やお魚料理のトッピングに!レタスやトルティーヤに巻いてタコス風にも!
材料:2,3人分
材料
分量
アボカド
熟したもの1個
トマト
中サイズ2個
玉ねぎ
1/4個程度
●調味料
塩
小さじ1程度
ゆずの絞り汁
大さじ1程度
ブラックペッパー
お好みで
醤油
ごく少量
作り方:
1・アボカドは皮をむき種を取り、さいの目切り、トマトも皮をむきアボカドと大きさをそろえてさいの目切り。
玉ねぎはあらみじん切りにして全部ボールで混ぜ合わせる。
2.●印の調味料を混ぜれば出来上がり♪
※写真はサラダにしたので大きめのさいの目ですが、ソースに使う時は細かい方がいいかも。お好みですけど・・・
メモ(コツ、ポイント):ゆずの代わりにレモン汁でももちろんOK。
玉ねぎの食感と風味がポイントなので必ず入れてください。